| 台湾産果物のご紹介・・・・３ レイシのあれこれ  |
 ●これが人気No.1のレイシ |
|  ●システマチックな梱包作業 |  ●近縁種の日本未入荷の竜眼。 |
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■茘枝 レイシ Litch 原産地はアジア南部で、亜熱帯各地で広く栽培されますが、レイシの生産に欠かせない特徴である、南回帰線の真上に輝やく太陽の高温と冷涼な気候が、台湾にすばらしい味の果物をもたらしています。それは、楊責妃がもっとも好んだというレイシ。甘い独特な風味と果肉の瑞々しい豊かさを存分に味わうことができます。 果物の王国・台湾からおとどけする最高の味覚、それがレイシです。食べた後の口に広がる爽やかさも、この果物の人気の秘密です。雨量の多い地域での生産性は高いのですが、開花結実期に雨が多いと、花が傷み、受粉での着果不良の原因となる難しさがあります。また果実成長期には、雨量多いほうが良いとされ、排水の良い台湾の気候風土や土壌がレイシの生産に適しているといえます。
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■茘枝 レイシの食べ方
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